Más perfume que una ginebra regular, en esta ginebra el pepino se eleva a su máxima expresión, pero bajo la tutela de la avellana, el cilantro y cassia, con notas cítricas y otros aromaticos en la mezcla. Ginebra de cuerpo medio con una interesante mezcla aromática de especias y olores florales, cosquilleo suave sobre los labios y lengua, con un final largo. Destilación muy limpia. Final muy persistente con apuntes florales y cítricos, la suavidad de pepino es evidente.
 
 Observaciones:
 
Una ginebra original y singular, o como la define la propia destilería de William Grant, una ginebra "iconoclasta". Una infusión hecha a base de pétalos de rosas de Bulgaria, casi inapreciable, y otra de pepino holandés, si pepino, que una vez prensado y sacado su jugo, éste se une al aceite de las rosas que junto con un toque de agua fría y el saber hacer del viejo alambique Carter-Head de Hendrick’s (hay sólo cuatro en el mundo y el que tienen en Hendricks data del siglo XIX y ha sido restaurado a su condición original para el proceso actual)